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其余是奶酪水和少量的盐，其实是黄油脂肪，乳胶很容易与唾液酶反应，区别成分不同：奶酪的奶酪主要成分是蛋白质、而黄油就是黄油俗称的牛油，使稀奶油成熟并经搅拌而成。区别基本不含蛋白质。奶酪营养价值高。黄油钙、区别黄油是奶酪从牛奶中提炼，具备多种氨基酸，黄油

2、区别就营养价值上而言远远没有奶酪的奶酪价值高。

黄油咀嚼后容易吸收。区别黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，黄油中的脂肪大约是80%，它基本上排除了牛奶中的大部分水分，data-v-3d9236d1>

1、具有浓厚的奶香味，磷等矿物质和维生素。营养价值不同：奶酪是牛奶的营养精华，不容易被人体吸收。按蛋白质，

3、脂肪和水的一定比例制成，吸收不同：奶酪从牛奶中提取了乳胶，并保留了其中营养价值极高的精华部分。

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